因為很多水果在常溫環(huán)境下的存放時間短，在惡劣天氣下更是難以存放，為了能夠提高這些產品的保鮮周期，讓其能夠擁有更加長久的貨架期，滿足消費者年四季都能夠吃到新鮮瓜果的夢想，果農多半會建立果品冷庫來對這些水果進行長期儲藏。那么，安裝果蔬保鮮冷藏庫建造特點有哪些呢？主要分為以下幾點因素：
1、水果冷庫溫度設計
水果冷庫屬于保鮮冷庫中的種，目前市場當中常見的水果保鮮儲藏方式，庫內的溫度常年都保持在0℃到5℃之間，可以方便各種各樣反季節(jié)水果，暢銷水果，大面大豐收水果的儲藏。果品冷庫的規(guī)模可大可小，小到幾噸的容量，大到幾十萬噸的水果，都可以通過果品冷庫來對其進行儲藏。
2、水果冷庫設備配置
水果冷庫大多都配備有壓縮機，冷庫保溫板，冷風機等等智能設備，在建造安裝的時候定要根據(jù)客戶的需求，合理的挑選這些制冷設備以及保溫材料，確保用戶在后期使用的過程當中能夠擁有良好的制冷效果。果品冷庫既可以建造在室內，也可以建造在室外，如果是室外的話就應該為其搭建個遮風擋雨的敞篷，以此來降低果品冷庫在后期使用過程當中的能耗問題。
3、水果冷庫安裝價格
水果冷庫造價主要要分兩個方面去說，這方面是氣調果品冷庫，個方面是普通果品冷庫;般來說，氣調果品冷庫的造價要比普通果品冷庫的造價高;而且，不管是什么類型的果品冷庫，其在建造的時候都是根據(jù)庫體的體積來計算的，因此，在建造之前用戶定要根據(jù)廠房的長寬高，來進行合理的造價預算。
冷庫里儲藏的水果，按照生長的地帶可以分為熱帶水果、亞熱帶水果，暖溫帶水果，中溫帶水果和寒帶水果。
熱帶水果包括：椰子，芒果，菠蘿，荔枝，枇杷，楊桃，榴蓮，木瓜，香蕉等；
亞熱帶水果：葡萄，油桃，火龍果，櫻桃，紅棗，柑橘，李子，檸檬等；
暖溫帶、中溫帶、寒帶水果：甜瓜、柿子、草莓、哈密瓜、桔子、杏子、楊梅、桃子、蘋果、西瓜、獼猴桃等。
存放水果的多少決定了水果冷庫的體積，般而言：存放的水果越多，則冷庫規(guī)模越大。
這里給大家個水果冷庫噸位的計算參考公式：
G=∑V1ρsη/1000
V1：冷藏間公稱容積（m³），即冷庫內容積=長（庫內）×寬（庫內）×高（庫內）
G：冷庫計算噸位（t）
η：冷藏間或冰庫的容積利用系數(shù)；
ρs：食品計算密度
說明：水果密度取350kg/m³
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