超低溫冷庫(kù)能對(duì)金槍魚這種昂貴的水產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)期的保鮮，還可以延長(zhǎng)鮮肉蛋奶產(chǎn)品的保質(zhì)期，這樣看來，超低溫冷庫(kù)比普通的冷庫(kù)保鮮效果更好，但在全國(guó)超低溫冷庫(kù)的總?cè)萘吭谖覈?guó)冷庫(kù)容量中占比例比較小，主要原因是超低溫冷庫(kù)建造價(jià)格會(huì)比普通冷庫(kù)建造要高，但隨著我國(guó)冷凍行業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)超低溫冷庫(kù)的需求也越來越多，因此，超低溫冷庫(kù)的市場(chǎng)前景也會(huì)增大。

1、超低溫冷庫(kù)建造價(jià)格較高，因?yàn)槌蜏貙?duì)制冷要求非常高，因此使用的設(shè)備價(jià)格較高，建造本身也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通冷庫(kù)的建造，主要體現(xiàn)在建造超低溫冷庫(kù)必須設(shè)置隔熱層，這項(xiàng)是非常重要的，不要輕視這層隔熱層，這項(xiàng)費(fèi)用就比普通冷庫(kù)造價(jià)高兩三倍。

2、超低溫冷庫(kù)壽命短，維修難度大，超低溫冷庫(kù)維護(hù)外圍經(jīng)常收到凍脹與凍融循環(huán)破壞作用，使用幾年后就要重修次，由于冷庫(kù)長(zhǎng)期處于低溫條件下，要停產(chǎn)進(jìn)行維修，要不維修將很難進(jìn)行，做好建造設(shè)計(jì)，再加上日?？茖W(xué)的維護(hù)管理能延長(zhǎng)其壽命。

3、維護(hù)結(jié)構(gòu)要有較好的隔熱性與嚴(yán)密隔蒸汽性。